海景酒廊、空中酒吧…这里的夜青岛激情无限!
作者:www.zhuangke.org 发布于:2019-05-15 20:05 文字:【大】【中】【小】

随着时间的推移,一家店一个模式经营得时间长了,也会出现视觉和听觉体验的疲劳,就像一首歌单曲循环,总会有听腻的时候。“酒吧行业要不断推出新的花样,升级新的体验,让大家有新鲜感。‘夜生活’已经不是一个新概念,而是成为不少市民尤其是年轻市民追求的一种生活方式。”岛城酒吧资深从业者丁霄鹏说,酒吧文化是现代城市文明和魅力的重要体现,是现代化国际大都市的基本要素,人们的精神文化生活品质在不断提高,对夜经济中的酒吧业态有了更高的要求,如果不升级体验,可能就被市场淘汰。(采写、摄影 早报记者 孙启孟)

2009年初,位于南京路122号的中联创意广场正式对外营业,这里从破旧厂房和农贸市场华丽变身,占地近50亩,定位为创意办公和文化休闲。开业初期就在宣传,这里是青岛首个开放式街区,24小时不打烊,是时尚潮人欢聚地、休闲消费聚集区,将引领岛城吃喝玩乐潮流新风尚。其中,重点打造的空中酒吧群,计划组成的北方最大“空中酒吧”等时尚载体,打造时尚乐夜之都,比肩北京三里屯和上海新天地等地标消费区。

延伸:酒吧业需要新鲜感

海景酒廊、空中酒吧…这里的夜青岛激情无限!

海景酒廊、空中酒吧…这里的夜青岛激情无限!

中联广场华丽变身

奥帆中心情人坝,是奥运会留给青岛的宝贵财富。2008年奥运会后,奥帆中心情人坝酒吧街进入了大家的视线。500多米长的一条大坝,10多家各色酒吧一字排开,临风观海,如诗如画。回眸观望,魅力岛城中心区映入眼帘,一派生机盎然;入夜更是灯火璀璨,流光溢彩,散发着迷人的气息。

再次升级点燃激情

南京路中联创意广场成为青岛夜生活的“路标”,在10年前青岛开始涌现出的众多创意产业园中异军突起,成为一面时尚的旗帜。“这里业态多,餐饮、娱乐、休闲等,各式各样好玩的项目都有,在里面有格调的空间里转一转也很好。”网络上的网友评价,这里有嗨吧,有音乐餐厅,也有音乐酒吧,甚至还有KTV,很多店面都有自己独特的风格。

情人坝期待“蝶变”

“如果能升级一下,将很多短板避免掉,这里会更好。”聂忠告诉早报记者,周边城市也开始紧跟时代的脚步,酒吧业发展起来,也给行业带来竞争压力,比如他们菲比集团青岛城市总部管辖的威海、烟台、东营等地也纷纷有了门店,这些城市的人不用特意跑到青岛来泡吧了,这就要求青岛门店提升消费品质,有更多吸引人来消费的特色。

“这个地方是青岛的地标,游客必来‘打卡’之地,自带浪漫风情,发展酒吧街是最好的选择。”开街之初,运营方计划在这里造就青岛的“兰桂坊”。而现实却和想象得不一样,经过10年的发展,这里的酒吧特色渐少。5月9日晚上,记者在奥帆中心情人坝酒吧街上看到,这里的店面目前以餐厅、茶馆、咖啡为主,另外有几家店面正在装修。来这里游玩的人并不多,少数健身的市民在情人坝上跑步。“每年夏天的7月和8月还不错,剩下的时间少有客人。”曾经在这条街上开过酒吧的杨鑫(化名)说,最大的弊端是进不来人,客人的车要停到几百米外的停车场,然后步行进来。还有就是出租车也进不来,客人喝完酒后,需要步行20分钟出去打车,也很麻烦。杨鑫告诉早报记者,还有诸如周边公交车路线少、营业场地面积有限、宣传力度不够等问题在经营中暴露出来。

5月10日,记者再次在中联创意广场探访发现,已经有多家店面在装修,招商中心的工作人员正忙着洽谈,或许随着很多新门店的进驻以及老店的升级,将点燃这个夏天的激情。

潮起潮落,起起伏伏。音乐和酒吧的业态也像是一首乐曲,有高潮也有婉转。2008年奥运会过后,市南区迅速崛起了两个酒吧特色街区——南京路中联创意广场和奥帆中心情人坝,中联创意广场有着便利的交通条件和适合酒吧、音乐餐厅经营的空间,奥帆中心情人坝有着浪漫的海景环境,酒吧业态的聚集、人气的火爆让这两个区域成为夜经济的聚集地,留在了人们的记忆中。

“每天到深夜,这里就像赶集一样,偌大的停车场经常没车位,看车牌可以发现,很多车来自烟台、潍坊、日照、临沂等周边城市。出租车半夜经常在南京路上排队候客,有时还会造成道路的拥堵。”曾经在中联创意广场工作过的一名保安说,那时候每到晚上,露天的地方也经常会有各种活动,有来吃饭、唱歌的,也有专门来游玩的,到深夜来得更多的是泡酒吧的年轻人,一般要到凌晨2点以后人才渐少。

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